Active Food – Das individuelle Ernährungskonzept

Noch nie gab es eine so große Zahl an unterschiedlichen Ernährungsformen, Diäten und Gesundheitsmythen. Der Wunsch nach einer alltagstauglichen, einfach umsetzbaren und zudem persönlich abgestimmten Ernährung wird dabei aber immer größer. Die Lösung dafür heißt ACTIVE FOOD, ein Ernährungskonzept, das ideal an den eigenen Lifestyle und das persönliche Aktivitätslevel angepasst werden kann.

Facts zu den Rezepten

Alle Rezepte sind nach dem ACTIVE FOOD Konzept konzipiert und zusammengestellt.

Gemüse als Hauptbestandteil aller Gerichte

Mit den Rezepten von ACTIVE FOOD wird eine optimale und abwechslungsreiche Versorgung mit Gemüse geboten, das generell einen eher niedrigen Kohlenhydratanteil aufweist und den Blutzuckerspiegel nur sehr leicht und langsam ansteigen lässt. Der hohe Ballaststoffanteil bringt zudem eine angenehme Sättigung. Die Gemüsesorten sollten saisonal und regional gewählt werden.

Bedarfsdeckender Proteinanteil

Alle Rezepte nach dem ACTIVE FOOD-Prinzip beinhalten ausreichend Protein, um den gesamten Tag über optimal versorgt zu sein. Eiweiß ist essenziell für den Aufbau vieler körpereigenen Strukturen, wie z.B. Muskeln. Zudem bauen Eiweiße unser Immunsystem auf. Proteinreiche Lebensmittel sättigen angenehm und langanhaltend, ohne den Blutzuckerspiegel großartig zu beeinflussen.

Hochwertige Fette (Nüsse, Samen, Öle, Nussmuse)

Alle ACTIVE FOOD Speisen beinhalten wohlschmeckende und lebensnotwendige Fettquellen. Durch das Ersetzen ungünstiger Fettquellen durch hochwertige und ausgewählte Lebensmittel kann man seiner Gesundheit viel Gutes tun.

Kohlenhydrate angepasst an das eigene Aktivitätslevel

Der Kohlenhydratbedarf ist stark abhängig vom persönlichen Lebensstil und der körperlichen Aktivität. Bei wenig Bewegung und vermehrt sitzender Tätigkeit sind die geringeren Kohlenhydratmengen aus Obst und Gemüse ausreichend. Wer sportlich aktiv und auch im Alltag viel auf den Beinen ist (Fahrrad fahren, zu Fuß gehen …), darf bei den Kohlenhydraten etwas großzügiger zugreifen. Auch hier ist die Qualität von großer Bedeutung. Ziel sollte sein, möglich unverarbeitete und naturbelassende Produkte zu wählen.

Ernährungsmodelle

Je nach Lebensstil, körperliche Aktivität und Risikofaktoren wird mit einem der zwei Ernährungsmodelle gearbeitet: LOW ACTIVE PLATE oder ACTIVE PLATE. Dabei wird die Kohlenhydratmenge an die persönlichen Bedürfnisse angepasst. Für besonders Aktive gibt`s die Kategorie HIGH ACTIVE in Form von Snacks noch zusätzlich.