Protein Bowl

Protein Bowl

Das Rezept vom Basefive Live Cooking

• 1/2 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 cm Stück Ingwer
• 1 EL Rapsöl
• 1 Dose Kichererbsen
• 1 mittelgroßer Zucchini
• 1 TL Curry
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• 1/2 Paprika rot
• 4 Eier (ca. 9 min lang gekocht)
• 2 EL Hüttenkäse
• 1 TL Leinöl
• frische Kräuter, Sprossen oder Kräuter
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• ACTIVE PLATE: 100 g gekochte Gerste oder anderes Getreide

1. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer klein schneiden und in Rapsöl anbraten.
2. Kichererbsen und gewürfelte Zucchini dazu geben – würzen.
3. Paprika in Streifen schneiden, Eier halbieren.
4. Hüttenkäse mit Leinöl vermischen.
5. Alle Zutaten schön in zwei Bowls anrichten und genießen.